Un tempo, sino alla fine degli anni quaranta, la mietitura richiedeva tanta energia e tanta fatica perche' avveniva manualmente e dunque l'attivita' impegnava tutto il periodo estivo.I mietitori,provvisti di falcetti,si portavano fin dal mattino prestissimo nelle piazze dei paese in cerca di un datore di lavoro.A S.Agata si recavano alla Portanova e li' aspettavano,stesi a terra,sulla pietra nuda,su sacchi di paglia,solo ogni tanto si spostavano verso la cantina re Nasche per un bicchiere di vino. Tra questi c'erano tante persone che non erano del mestiere ma si univano agli altri giusto per guadagnarsi la giornata, per un pezzo di pane.Quando arrivava l'eventuale datore di lavoro,ci si accordava sul prezzo e si raggiungeva il campo di lavoro.Un mattina, molto presto, una donna raggiunse la Portanova in cerca di una squadra di mietitori,si accordo' con i braccianti , li condusse in campagna dove li aspettava il campo di grano da mietere.
Giunti sul posto di lavoro, uno dei mietitori rivolto alla donna disse: "Oije zia, nuje stanotte amme rermute sopa a quere chiangule re prete scardete e nun'namme manghe mangete, sapite che ve riche?Facime prima colazione ca mo' che n'alzeme te facime vere' nuje!" La donna subito inbandi' una tavola e permise loro di consumare la colazione.Appena finito quanto c'era da mangiare, lo stesso mietitore riprese:" Oje zi', nun ci simme mica sazziete.Che avite purtete pe mezzijuone? ca mo' che n' alzeme ve facime vere' nuje!"Figlje mije,che v'aggia rice, mangete, v'aggje purtete lu ciambuotte e la fritta e pure na scarda re chese e na ramigianella re vine." Gli uomini mangiarono tutto, finirono il vino,erano quasi tutti brilli e la buona donna aspettava che finalmente iniziassero a mietere. Macché! Il solito mietitore " Oje zi' vuje site na vera signora cu nu core quanta a na muntagna! N'avite fatte fe' na mangeta ca ne l'avimme arrecurde' pe tutta la vita, te ringrazieme cu tutte lu core ma nuije sime zinghere. Oje zi', quanne meje zinghere a mete!?