(17/02/2017)
SONO PUGLIESE PERCHE'.....

Pancotto e Cime di Rape
 Pancotto e Cime di Rape


La Pineta di Monte Croce
 La Pineta di Monte Croce


Sono Pugliese perché la' sono le mie radici, le mie origini, la mia lingua, l'inizio della mia storia. Sono Pugliese perché da bambino, a scuola, la maestra mi sgridava se scrivevo " ho aperto " un tiretto , o " fare" le ulive. Sono Pugliese perché conosco lo spettacolo di Sant'Agata visto dal castello, ma anche dal monte della Croce. Sono Pugliese perché, da questa terra, col sudore di sapienti e duri contadini, si ricava: frutta, verdure, uva, grano , per prodotti eccellenti . Sono Pugliese perché, a Sant'Agata, posso camminare e respirare aria salubre al profumo di pino. Sono Pugliese perché, mi chiamano terrone, e ripenso, con orgoglio, ai paesi di campagna e le sue genti , con mani livide ma un cuore grande così. Sono Pugliese perché, a Sant'Agata , la polenta era una specie di semolino. Sono Pugliese perché, a Sant'Agata, si raccontano le barzellette su quelli di Accadia , che poi non sono fessi . Sono Pugliese perché, c'è il carnevale di Putignano ; altrove fanno le processioni drammatiche , per venerare i santi. Sono Pugliese perché, scorrendo i nostri campi, si ammirano colline verdissime e terre bruciate . Sono Pugliese perché, ci sono le cime di rapa,le ricchietelle , riso-patane e cozze, i taralli e i susumelli ; e a Sant'Agata è buono il panecotto . Sono Pugliese perché, è terra barocca , ma anche notevoli sono i siti archeologici: Dolmen e resti romani e greci ; poi fa' caldo e il mare è bello. Semplicemente sono Pugliese perché, meravigliosi sono i Trulli e il Salento , che insieme a Sant'Agata, con orgoglio, ti restano nel cuore 
Pino Lionetti