(13/08/2009)
LA TAPPA SANTAGATESE DI ZINGARIA 2009 E L’APPUNTAMENTO CON LA SAGRA GASTRONOMICA
Gran successo per il Festival folk itinerante e la tradizionale manifestazione che valorizza la nostra cucina caratteristica

di Samantha Berardino
La sagra dietro le quinte
 La sagra dietro le quinte


Una pizzica durante la tappa santagatese di Zingaria 2009
 Una pizzica durante la tappa santagatese di Zingaria 2009


Appena terminata la Festa dell’Emigrante e concluso il concerto de La Paranza dell’Agro di Ugo Maiorano, a Sant’Agata spazio alla carovana musicale di Zingaria 2009, il festival itinerante di musica e danze popolari.
Musicisti, danzatori, insegnanti e appassionati provenienti da tutto il mondo hanno soggiornato ad Accadia dall’8 al 12 agosto nell’ambito del progetto Apulia Bal Folk, patrocinato da Regione Puglia e Provincia di Foggia. 
E, dopo la notte bianca organizzata a Candela lo scorso 9 agosto, martedì è stata la volta della trasferta santagatese della carovana di Zingaria, che ha dato vita ad un vero e proprio stage di musica folk e tradizionale, disseminato per le vie centrali del paese fin dalle ore pomeridiane. 
Appena calata la sera poi, moltissimi gruppi, tra cui gli Aiarule dal Gargano, Mijikenda dal Kenya e Cristina Casarini con i balli dell’est, si sono esibiti in Piazza XX Settembre con un grande spettacolo di concerti e balli multietnici, convincendo a ballare anche qualche spettatore e, in ogni caso, coinvolgendo tutti i presenti con i ritmi delle musiche tradizionali del Sud e di tutto il mondo. 
Pizziche e tarante pugliesi, tammurriate campane, danze occitane e percussioni africane hanno reso festosa l’affollatissima Piazza fino alle tre del mattino.
Sant’Agata, d’altronde, è ormai da qualche anno tappa obbligata per gli amanti del genere durante il periodo invernale quando, intorno alle festività natalizie, in Piazza viene allestita una tensostruttura che ospita il Festival di danze popolari ‘Santagatadanze’.
Ieri, invece, l’immancabile appuntamento dei santagatesi e non solo è stato con la sagra di prodotti tipici locali, organizzata dalla Pro Loco ‘Pierino Donofrio’ e patrocinata dal Comune di Sant’Agata. 
La sagra, allestita in un’affollatissima Piazza XX Settembre, è giunta ormai alla sua diciassettesima edizione ed è rinomata per la genuinità e la qualità dei suoi piatti, preparati dalle mani esperte dei volontari della Pro Loco.
Ad accompagnare la degustazione di orecchiette, pizze fritte, salsiccia, spezzatino di cinghiale, buon vino locale e dolci preparati in casa, tanta buona musica e un divertentissimo karaoke, trasmesso da Teledauna e animato dalla simpatica Iris.