Dall'Italia  Sun, 24 Jun 2018 10:14 Che tempo fa, il meteo del colonnello Bernacca del 4 Settembre 1979 - Che tempo fa, il meteo del colonnello Bernacca del 4 Settembre 1979 Una puntata del programma di previsione meteorologica condotto dal colonello Edmondo Bernacca sulla Rete1 - Corriere TV    Sun, 24 Jun 2018 01:00 Saviano contro Salvini: "Solo teatro e propaganda" - Saviano contro Salvini: "Solo teatro e propaganda" Lo scrittore a Milano - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sun, 24 Jun 2018 00:59 Champions #WithRefugees, in campo con i rifugiati in nome dell'inclusione, speciale - Champions #WithRefugees, in campo con i rifugiati in nome dell'inclusione, speciale L'iniziativa organizzata da UNHCR - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sun, 24 Jun 2018 00:40 Elezioni, Saviano: «Salvini le spara grosse. Sono solo balle, solo propaganda» - Elezioni, Saviano: «Salvini le spara grosse. Sono solo balle, solo propaganda» Lo scrittore a Milano - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 22:18 Davide Maran, il corpo trovato in un fiume in Slovenia - Davide Maran, il corpo trovato in un fiume in Slovenia Lo studente ferrarese scomparso a marzo - LaPresse    Sat, 23 Jun 2018 22:08 Saviano lancia il restitution day: «Salvini restituisca i 50 milioni della Lega» - Saviano lancia il restitution day: «Salvini restituisca i 50 milioni della Lega» Lo scrittore ha parlato alla tavolata solidale a Parco Sempione a Milano - LaPresse    Sat, 23 Jun 2018 22:05 Pedopornografia, monsignor Capella condannato a 5 anni di reclusione - Pedopornografia, monsignor Capella condannato a 5 anni di reclusione La lettura della sentenza per il consigliere di nunziatura reo confesso, arrestato il 7 aprile scorso - LaPresse    Sat, 23 Jun 2018 20:08 Saviano: «Scorta? Salvini non conosce l'abc del suo mestiere» - Saviano: «Scorta? Salvini non conosce l'abc del suo mestiere» Lo scrittore e giornalista precisa: «La protezione è una tema delicatissimo» - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:06 Scontro Saviano-Salvini, Sala: "Saviano deve essere protetto" - Scontro Saviano-Salvini, Sala: "Saviano deve essere protetto" Le parole del Sindaco di Milano - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:06 Ricetta Milano, parco Sempione si riempie per la maxi tavolata multietnica - Ricetta Milano, parco Sempione si riempie per la maxi tavolata multietnica La super tavolata solidale organizzata dal Comune di Milano - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:05 Immigrazione, Sala: "E' il momento di offrire un'alternativa a Salvini" - Immigrazione, Sala: "E' il momento di offrire un'alternativa a Salvini" Le parole del Sindaco di Milano - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:04 Barbagallo (Uil) a Di Maio: "Con le pensioni d'oro bisogna stare attenti, noi aperti al confronto" - Barbagallo (Uil) a Di Maio: "Con le pensioni d'oro bisogna stare attenti, noi aperti al confronto" Le reazione del segretario Uil alle recenti dichiarazioni di Di Maio - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:04 Uil, Barbagallo si scatena sul palco sulle note di Fiorella Mannoia - Uil, Barbagallo si scatena sul palco sulle note di Fiorella Mannoia Sul palco del XVII congresso nazionale Uil - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 19:03 Lavoro, Barbagallo (Uil): "Quando Di Maio tenterà di deviare noi lo correggeremo" - Lavoro, Barbagallo (Uil): "Quando Di Maio tenterà di deviare noi lo correggeremo" Dal palco del congresso della Uil - Agenzia Vista/Alexander Jakhnagiev    Sat, 23 Jun 2018 16:46 Il ballo del leader Uil sul palco: Barbagallo rieletto segretario festeggia così - Il ballo del leader Uil sul palco: Barbagallo rieletto segretario festeggia così Congresso nazionale, il sindacalista siciliano si lascia andare ad un momento di euforia dopo la proclamazione - IMAGOECONOMICA    
Artemisium News
28/02/2018
LA FARINA RE GRENE " STRAMBELLE "
"Nazareno Strampelli, l'uomo del grano."
di MaestroCastello
Nazareno Strampelli

 

Da ragazzo sentivo dire: "à semmenète ròje versure a ggrène strambèlle" ed io non essendo figlio di contadini, non ne capivo il significato. Lo sentivo dire spesso anche da mia madre questo termine, quando l'accompagnavo al mulino re "Capacchióne", immancabilmente chiedeva farina strambèlle ed io continuavo a non capire. Solo tempo fa, parlando con mio cugino Salvatore Sanità del glorioso Pastificio Fredella trasferitosi da Sant'Agata a Foggia, tirammo in ballo il termine "Strambèlle" e questo dette la spinta alla mia ricerca.

Il termine deriva dal genetista ricercatore maceratese Nazareno Strampelli, nato a Crispiero il 1866, che nel primo novecento rivoluzionò il mondo dell'agricoltura con i suoi esperimenti di ibridazione delle varie specie di grano. Prima di allora si selezionavano solo i campioni migliori, ma della stessa specie di grano. Era necessario creare un tipo di grano a taglia bassa, che maturasse prima d'agosto, per evitare la siccità estiva e che resistesse alla ruggine bruna.

Nel 1900 Strampelli inizia con gli esperimenti di ibridazione, all'inizio sono insuccessi, in più il denaro necessario non c'è, ma lui non demorde; poi arriva un aiuto da parte del deputato Cappelli, che lo chiama nella nostra Capitanata, dove possiede diversi apprezzamenti di terreno e tra le varietà che Strampelli riesce a creare c'è anche quella di grano duro che nel 1923 sarà intitolato al signor Cappelli ed è una farina pregiata, conosciuta ancora oggi col nome di "Cavalirere Cappelli".

Siamo in piena epoca fascista, quando l'Italia importava tutto il suo grano da Stati Uniti e Russia e Mussolini vuole il ricercatore a Roma, in quella che resterà famosa come "la battaglia del grano", almeno questa, vinta e senza spargimento di sangue.

A consentire, tra il 1925 e il 1933, il raddoppio della produzione cerealicola italiana e la riduzione dell’import da 21 milioni di quintali ad appena 5, furono infatti le eccezionali innovazioni introdotte nei campi italiani da Nazareno Strampelli, l'uomo della "battaglia del grano" e delle straordinarie intuizioni nel campo della genetica agraria, Strampelli è l'agronomo le cui ricerche per il miglioramento della specie del frumento sono note in tutto il mondo. Più famoso all'estero che in Italia.

Strampelli è uomo schivo, dedito principalmente alla ricerca, non brevettò mai il suo studio, cosa che lo avrebbe reso ricchissimo e rifiutò invano la nomina a senatore, e non ricevette mai il Nobel che avrebbe ben meritato; forse perché lo etichettavano fascista.
Lo ricorderemo per sempre come l'uomo del grano.
Una lapide all’esterno della sua casa a Crispiero, reca la scritta:
“dove cresceva una spiga di grano ne fece crescere due”.


Altre Foto:
Logo del Pastificio Fredella
Facebook Twitter Google+
Autorizzazione del Tribunale di Foggia n.20 del 20 settembre 2006
Direttore Responsabile Samantha Berardino



Quotidiano di Video Informazione on-line. Direttore Responsabile: Samantha Berardino
Reg.Trib. di Foggia n.20 del 20 settembre 2006. Tutti i diritti sono riservati.
Direzione e Redazione: Via G.Garibaldi, 44 - 71028 Sant'Agata di Puglia (FG) Tel. +39 0881 984319 - +39 368 7216910
La collaborazione a qualsiasi titolo deve intendersi gratuita.
Segnalazioni: Leonardo Capano redazione@santagatesinelmondo.it

Tutto il materiale presente in questo sito è strettamente riservato - è vietato l'utilizzo dei contenuti del sito senza l'autorizzazione dei gestori. Privacy Policy | Cookie Policy